Blog
バンコク旅行
創業1968年 メディアが取り上げない古きレストランのBBQスペアリブ が絶品 ｜ Florida Restaurant
2017.12.20バンコクのパヤータイというエリアは、BTS（高架鉄道）とエアポートレールリンク（空港鉄道）の２つの駅があることからホテルも多く、たいへん賑わっている場所でもあります。とはいえ、私はパヤータイへ行く用事といえば年に２、３回 […]...
プラカノン市場で”ミャンマー食堂”を食べ巡る。ちょっとした異世界グルメ旅。
2017.11.29スクンビット通りをひょいと裏手に入ると、異世界のような世界が広がっています。 −−プラカノン市場。 名前の通りプラカノン地区にある市場です。 プラカノンといえば２、３年前まで下町の雰囲気が残っていたエリアでした。ところが […]...
バンコク BTSの駅から徒歩で行ける２軒のエビ釣り堀
2017.11.21バンコクには８軒ほどのエビ釣り堀場が点在 トムヤムクン、クンチェーナンプラー、クンオップウンセンと、タイ料理の素材として使われることが多いエビ。 タイ人がエビ好きであることにつながっていて、それは料理だけにとどまらず、バ […]...
バンコク東郊にある”もう一つのチャトゥチャックマーケット”
2017.11.16東南アジア最大、人によっては世界最大とも言われる『チャトゥチャックウィークエンドマーケット（Chatuchak Weekend Market）』。 以前はサナームルアンで運営されていたのが1982年に現在の場所へ移転し、 […]...
バンコクの名店『Gaggan』のDNAを継承 ガストロノミーレストラン『Gaa（ガア）』
2017.11.15バンコクのランスワン通りから小道に入ると現れるレストラン『Gaggan（ガガン）』。 インド人シェフのガガン・アナンド氏が”プログレッシブ・インディアン・キュイジーヌ”と称するガストロノミー料理を提供し、人々の舌に斬新な […]...
何かと話題の宗教組織【タイ国タンマガーイ寺院】へと訪れてみた
2017.11.132016年12月27日、バンコク郊外で起こったとあることがニュースとして報じられました。 タイ警察、仏教寺院住職の逮捕断念 多数の信者に阻まれ 場所はパトゥンタニー県にあるタンマガーイの敷地内。 ニュースによると、タイの […]...
バンコク近郊の釣り堀で巨大バラマンディを釣り上げる方法｜Pilot 111 Fishing Pond
2017.10.31私は小学校高学年のころ、ブラックバスフィッシングにハマっておりました。 友人数名と共に、大阪の淀川や池などブラックバスが生息していると言われるポイントに出かけ、ルアーフィッシングに興じる週末。 私たちの腕が悪いのか、場所 […]...
監獄をイメージしたゲストハウス＆コワーキングスペース｜ウドムスックSook Station
2017.10.13BTS（高架鉄道）の駅があるウドムスック（อุดมสุข）。 東の終着駅「サムローン駅」から４番目という、最果て感のある場所ですが、近ごろは少しずつ在住日本人も増えたり、Airbnb（エアビー）を利用し宿泊する旅行者がい […]...